Bienvenidos al Blog de los Cazadores del Valle de Bielsa

martes, 25 de octubre de 2011

Jornada 4 Oriñas (02-10-11)

Otro día de calor sofocante.

Madrugamos y a las ocho en La Pedomí nos juntamos una quincena de cazadores para remover Oriñas.

Resacan Iban, Carlos y Eduardo.

Se cierra en el Bco. Oriñas, Paso Patrón, La Roya y glera Estrecho Quinto con dos punteros para saber que es lo que pasa últimamente que se nos escapan por el culo del barranco.

Paso barranco Oriñas.
Nada mas soltar los perros ya empieza el jaleo y llegan hasta el cerro La Cruceta pero se dan la vuelta continuamente y al final arrancan hacia donde esta apostado Fernando Méliz que le llega un guarro y le sacude, teniendo que repetir por miedo a que estricalle algún perro y se le queda a su lado, cuando llegan estos les da la vuelta.

Se oyen perros por la Punta La Raya y después por Rifarrera sin saber por donde pudieran haber pasado.

Después tiran en Montillo y como solo está en esta posición Campo pues ha tenido que ser el, pero confirma que se le había escapado, que era muy grande y luego comparándolo con el cazado que llego a pesar 90 kilos lo confirma.

Fernando nos presenta el guarro con unas buenas defensas.
Vuelvo a hacer la misma observación de ayer, a la hora de pelar estos son los que han quedado, excepto los que están buscando perros los demás tienen que ayudar, a punto se ha quedado este tocino sin pelar por el cabreo de los que quedaban.
Hoy se han quedado varios perros en el monte se supone que detrás de algún bicho.

Ayer lunes apareció la perra de Iban con una raja que enseñaba todo el costillar así que a la mesa de operaciones.

Me han mandado una foto por teléfono pero el mío es una porquería y en cuanto las guardas las pierdes porque me dicen que no tiene suficiente memoria, lo que puede pasar es que se la agregue con un buen martillo.

Total 3 + 1 = 4

miércoles, 19 de octubre de 2011

Jornadas micológicas 2011

Tal y como rezaba el cartel se complementó la jornada ganadera con unas jornadas micológicas.

En la mañana del 8 salieron un grupo al monte para recolectas setas, lo que ocurre es que este año con la ausencia de lluvias la cosecha ha sido escasa.
Una exposición.
 Las cocineras en plena faena.
 Asistencia concurrida.
 Presentación primer plato, revuelto de setas  en crep y gambas



Exponen lo recogido y después hay un taller de cocina con las setas como principal ingrediente.

De primero un revuelto de setas adornado con gambas.
De segundo un risotto también de setas y de postre un cremoso de setas.

Los dos primeros platos no los probé porque uno de los ingredientes y en abundancia era la cebolla.

El postre si que estaba bueno y ademas con tropezones de "lengua de vaca" caramelizada

martes, 18 de octubre de 2011

Documento completo convenio estudio del urogallo en Aragón

Este es el documento completo con sus presupuestos.