Algunas veces los resacadores tienen problemas
Aprovechamos para sacar alguna foto curiosa.
Por las emisoras se oye de todo sobretodo cuando resaca Frechín que le da ambiente y no te aburres aunque no te entre ningún jabalí, pero a pesar de todo cuando ya llevamos esperando un rato largo ya se oye algún apostado que se aburre, que si se ha acabado, que tienen frío mientras los resacadores sudan y tratan de llevar los jabalíes a los puestos.
Otros atan los jabalís muertos pues tienen la experiencia de quedarse sin nada cuando han ido a recoger el que pensaban que había tocado y habían visto patas arriba
Bueno cuando ha acabado, si se ha matado algún jabalí, hay que arrastrarlo entre los que están mas próximos.
Cuando llegamos a La Pedomí empieza otra parte de la cacería para limpiar los bichos y prepararlos para cuando se tengan los resultados del veterinario poder repartir la carne entre los participantes de la correspondiente cacería.Unos preparan el agua caliente para escaldarlos
Otros preparan el vación.
Si se ha cazado en la reserva, los Agentes de Protección de la Naturaleza toman muestras de la sangre para controlar el ADN y posibles enfermedades, no la triquinosis que su análisis va por otro camino.
Otros afilan los cuchillos
Escaldando
Una vez escaldado y procurando que no se " pase " se empieza a pelar con los cuchillos
Cuando se han cazado varios mientras unos pelan, otros espellejan.
Después hay que repasarlos para que queden bien blancos y quitarles las vísceras
Preparando un camatrillo para colgarlos
Hay que sacar muestras para llevárselas al veterinario para detectar la ausencia de triquinosis para poder partir y repartir la carne entre los asistentes a esa cacería.
Cuando se matan mas de cinco se suele comer una paella
Pero la cacería no se acaba hasta que no se han recogido todos los perros y están en la perrera.Es frecuente que haya perros lesionados por los colmillos de jabalí y hay que llevarlos al veterinario para coserlos.
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