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miércoles, 31 de agosto de 2011

Y de postre "Gateau" con crema inglesa

Esto en vez de ser una asociación de cazadores nos parecemos a una de gastronomía pero que como dicen por ahí que nos quiten lo bailao, la caza tendrá su espacio y su tiempo.

Cuando me comentaron de ir a La Pedomí a comernos unos cochinillos creía que era alguna broma pero por si acaso me acerque a ver de que se trataba y me encontré a Santiago con un artilugio que había fabricado el y asándose a fuego lento dos cochinillos.

Artilugio fabricado con piñones y cadena de bicicleta accionados por un motor de un limpiaparabrisas de un dos caballos francés, se alimenta con la batería o un cargador como en este caso.




Santiago atendiendo al asado.
 Iban prueba a darle vueltas al chisme con la manivela.
 El asado preparado para ser descuartizado.

 Con las manos en la masa.
 
 El "gateau" también lo ha preparado y cocinado  Santiago con el mismo chisme.

Los comensales en la mesa con el pastel en primer término.


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